A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (28), a suspensão da comercialização, distribuição, propaganda e uso de um lote de linguiça suína defumada da marca KF Embutidos. A decisão foi tomada após análise laboratorial detectar a presença da bactéria Listeria monocytogenes no alimento.

 

A medida consta na Resolução RE nº 4.227/2026 e atinge um produto fabricado pela Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda. Segundo as informações divulgadas, a empresa iniciou o recolhimento voluntário do lote afetado.

 

Veja qual produto foi suspenso:

  • Marca: KF Embutidos;

  • Produto: linguiça de carne suína defumada;

  • Fabricante: Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda.;

  • Lote: 21/08/2026;

  • Motivo: detecção da bactéria Listeria monocytogenes.

 

A determinação é específica para o lote identificado e não significa, necessariamente, que todos os produtos da marca estejam proibidos.

 

Quais são os riscos da bactéria?

A Listeria monocytogenes pode causar listeriose, infecção transmitida pelo consumo de alimentos contaminados. A doença pode provocar febre, dores musculares, náuseas e diarreia. Em casos graves, pode atingir o sistema nervoso e causar complicações, especialmente em gestantes, idosos e pessoas com imunidade comprometida.

 

O que o consumidor deve fazer?

Quem comprou o produto deve conferir o número do lote na embalagem. Se corresponder ao lote suspenso, a orientação é não consumir a linguiça. O consumidor pode procurar o estabelecimento onde fez a compra ou entrar em contato com o fabricante para obter informações sobre o recolhimento.

 

Até o momento, segundo o texto da resolução citado na notícia original, não há informação sobre casos de infecção relacionados especificamente ao lote afetado.

 

A medida busca retirar de circulação o alimento identificado como impróprio, reduzindo o risco de exposição dos consumidores.

 

Acesse sempre o nosso site: www.cidadenewsdigital.com.br

Sistema Cidade de Comunicação